Opis
Profesionalna belgijska čokolada za vrhunske deserte
Callebaut 811 jedna je od najpoznatijih belgijskih tamnih čokolada, prepoznatljiva po uravnoteženom okusu kakaa i glatkoj teksturi.
S udjelom od 54 % kakaa, odličan je izbor za pripremu Brownie kolača, torti, krema, ganachea, moussea, keksa i drugih deserata u kojima želite postići bogat čokoladni okus.
Lako se topi i jednostavna je za rad, zbog čega je koriste profesionalni slastičari, ali i svi koji kod kuće žele pripremati kvalitetne slastice.
Idealna je za:
- Brownie
- Torte
- Kreme
- Ganache
- Mousse
- Kekse
- Glazure
- dekoriranje slastica


